Σε παγωτό, σε κέικ, σε ντόνατς ή ακόμα και σε ψωμί, όποιο κι αν είναι το "κρεβάτι", ο #1 κανόνας με την Πολυχρωμη Τρουφα Διακοσμητικη Χυμα είναι να την στοιβάζετε ψηλά!
 
H τρούφα πολύχρωμη είναι ιδανική για συνταγές όπως Funfetti ή κομφετί κέικ, σε μπισκότα, σε παγωτά ή λιχουδιές με γεύση τούρτας γενεθλίων. Με άλλα λόγια, είναι υπέροχη πάνω σε επιδόρπια (ως διακόσμηση) αλλά και μέσα σε αυτά.
 
Την επόμενη φορά που θα βρεθείτε σε ένα κατάστημα με σέσουλα, χαρίστε στον εαυτό σας μια ιστορία χαμόγελου, παραγγέλνοντας πολύχρωμες τρούφες.
 
Τι είναι η Πολύχρωμη Τρούφα Διακοσμητική
 
Η Πολύχρωμη Τρούφα είναι πολύ μικρά κομμάτια ζαχαροπλαστικής που χρησιμοποιούνται ως πολύχρωμη διακόσμηση ή για να προσθέσουν υφή σε επιδόρπια όπως brownies, cupcakes, ντόνατς ή παγωτό. Οι μικροσκοπικές καραμέλες παράγονται σε ποικιλία χρωμάτων και χρησιμοποιούνται γενικά ως επικάλυψη ή ως διακοσμητικό στοιχείο.
 
Τι Γεύση Έχει η Τρούφα Πολύχρωμη Διακοσμητική
 
Η τρούφα δεν προσποιείται ότι μοιάζει με οποιοδήποτε φαγητό. Η τρούφα πολύχρωμη είναι ομοιόμορφα αξέχαστη σε γεύση, παρά τα πολλά της χρώματα. Είναι κυρίως γλυκιά κριτσανιστή και τραγανή, χωρίς κάποιο άρωμα.
 
Η πραγματικότητα είναι ότι η πολύχρωμες τρούφες είναι περισσότερο για την υφή και την οπτική γοητεία, παρά για τη γεύση.
 
Που να Χρησιμοποιήσω Πολύχρωμη Τρουφα
 
Λιώστε σοκολάτα σε μπεν μαρί, ανακατέψτε σ ένα μπολ τη ζάχαρη τ αλεύρι, το βούτυρο, προσθέστε πολύχρωμη τρούφα και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους ανάλογους βαθμούς για να έχετε παιχνιδιάρικα, πολύχρωμα cookies, που φτιάχνουν την διάθεσή όλων.
 
Τα πασπάλισμα γενικά απαιτούν γλάσο, παγωτό ή κάποιο άλλο είδος κολλώδους υλικού για να κολλήσουν στην επιθυμητή επιφάνεια. Μπορούν να βρεθούν πιο συχνά σε μικρότερα γλυκίσματα, όπως cupcakes ή μπισκότα με γλάσο, καθώς αυτά έχουν γενικά περισσότερο γλάσο και μικρότερη διάμετρο από τα κέικ.
 
Νεραϊδόψωμο ή ψωμί νεράιδων (Fairy Bread) είναι το όνομα που δίνεται στην παιδική απόλαυση με βουτυρωμένο λευκό ψωμί και μπόλικη πολύχρωμη τρουφα από πάνω. Το νεραϊδόψωμο σερβίρεται συνήθως σε παιδικά πάρτι στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία.
 
Ένα γλυκό που ονομάζεται κέικ κομφετί ή Funfetti (Confetti) Cake έχει ποσότητα από πολυχρωμες τρουφες ανακατεμένες με στη ζύμη του, όπου διαλύονται αργά και σχηματίζουν μικρές χρωματιστές κηλίδες, δίνοντας την όψη κομφετί. Οι τούρτες κομφετί είναι δημοφιλείς για τα γενέθλια των παιδιών στις Ηνωμένες Πολιτείες.
 
Γλυκα με Πολυχρωμη Τρουφα
 
Ένας τρόπος για να κάνετε ένα απλό κέικ πιο συναρπαστικό είναι να προσθέσετε πολύχρωμη τρουφα στη ζύμη του κέικ. Οι τρούφες διαλύονται καθώς ψήνονται, αφήνοντας πίσω τους χρωματιστές κηλίδες στο έτοιμο κέικ, το οποίο μερικές φορές αναφέρεται ως κέικ κομφετί. Μπορείτε να προσθέσετε τρούφες σε οποιοδήποτε είδος μείγματος κέικ, αν και φαίνονται καλύτερα σε ένα ανοιχτόχρωμο κέικ.
 
Απλώστε τη στα πλαϊνά του κέικ πιέζοντας χούφτες τρούφας στα πλαϊνά. Χρησιμοποιήστε ένα ταψί από κάτω για να πιάσετε την περίσσεια. Η ίδια μέθοδος εφαρμόζεται και σε παιδικά πολύχρωμα τρουφάκια.
 
Χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη παγωτού γιατί δεν λιώνουν εύκολα με την υγρασία. Μπορείτε να διακοσμήσετε τούρτες, muffins, cupcakes, cakepops, μους, donuts, τάρτες, παγωτά, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο αρτοσκεύασμα που μπορεί να κολλήσει πάνω του.
 
Είναι κατάλληλη για όλες τις εφαρμογές διακόσμησης όπως:
 
Funfetti Cake Mix Cookies με Πολύχρωμη Τρουφα
Κομφετί Κέικ Madeira με Πολύχρωμη Τρουφα
Κέικ Καρότου με Frosting και Πολύχρωμη Τρουφα
 
Δείτε εδώ για περισσότερα Γλυκά με Πολυχρωμη Τρουφα
 
Τρουφα Πολυχρωμη Ονόματα ανα την Υφήλιο
 
Οι πολυχρωμες τρουφες απολαμβάνονται μαζικά σε όλο τον κόσμο και με διάφορους τρόπους.
 
Στην Αγγλία, η πολύχρωμη τρούφα, είναι γνωστοί ως "εκατοντάδες και χιλιάδες" (Hundreds and Thousands), το οποίο, ως Έλληνας, που δεν είχα ξανακούσει αυτόν τον όρο, βρήκα ότι είναι απίστευτα ακριβές. Θέλω να πω πραγματικά, καλή τύχη στο μέτρημα!
 
Σε ορισμένες περιοχές των ΗΠΑ ονομάζονται επίσης Jimmies και βρίσκονται σε σχεδόν οποιοδήποτε γλυκό.
 
Στην Ολλανδία και την Αυστραλία, τα sprinkles χρησιμοποιούνται ως επικάλυψη για ψωμί. Στην Ολλανδία αυτό ονομάζεται Hagelslag, ή "χαλαζοθύελλα" στα ολλανδικά.
 
Στην Αυστραλία, αυτό αναφέρεται ως ψωμί νεράιδων (Fairy Bread). Το Hagelslag φτιάχνεται συνήθως με τρούφα σοκολάτας, ενώ το ψωμί νεράιδων συνήθως έχει την ποικιλία πολύχρωμη (Rainbow).
 
Τρούφα Πολύχρωμη Διακοσμητική Ιστορία
 
Όπως συμβαίνει με τα περισσότερα μεγάλα μυστήρια –όπως το Στόουνχεντζ, οι Μεγάλες Πυραμίδες και τα ιερογλυφικά– η προέλευση τους είναι λίγο δύσκολο να εντοπιστεί.
 
Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί ισχυρισμοί σχετικά με το ποιος εφηύρε την πρώτη παρτίδα τρούφας. Πολλοί πιστεύουν ότι ήταν οι Γάλλοι ή οι Ολλανδοί, αλλά άλλοι ισχυρίζονται ότι ήταν αμερικανική εφεύρεση.
 
Επίσης, υπάρχει άφθονο μυστήριο γύρω από το πώς υποτίθεται ότι ονομάζονταν και γιατί. Υπήρξε ιδιαίτερα ένα ίχνος διαμάχης σχετικά με ένα συγκεκριμένο χρώμα των τρουφών και τον τίτλο τους στις ΗΠΑ, αλλά η αλήθεια πίσω από αυτή τη διαμάχη είναι στην καλύτερη περίπτωση ασήμαντη.
 
Η αμερικανική εταιρεία ζαχαρωτών Just Born αναφέρει ότι ο ιδρυτής της, ο Σαμ Μπορν, εφηύρε τα πολύχρωμα πασπαλίσματα που ονομάζονται Jimmies, στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης.
 
Ωστόσο, σύμφωνα με τη μάρκα Mr. Sprinkles , το όνομα Jimmies δεν ήταν καθόλου εμπνευσμένο από το Just Born, αλλά στην πραγματικότητα ήταν ένα όνομα που δόθηκε στα ζαχαρωτά αφότου ο Δρ. Sidney Farber, ένας θείος του Edward Brigham, δημιούργησε την φιλανθρωπική οργάνωση, The Jimmy Fund, το οποίο υπάρχει ακόμα και σήμερα. Πήρε το όνομά της από έναν από τους ασθενείς του. 
 
Σύμφωνα με τους ισχυρισμούς, ο Brigham's βοήθησε αυτό το ταμείο χρεώνοντας μια επιπλέον δεκάρα για πασπαλίσματα σοκολάτας σε ένα χωνάκι, σε αυτό που τελικά θα ονομαζόταν "Χωνάκι Jimmies", από όλους στην περιοχή της Νέας Αγγλίας.
 
Hundreds and Thousands (εκατοντάδες και χιλιάδες) είναι h πιο δημοφιλής ονομασία που χρησιμοποιείται στη Βρετανία, καθώς και στην αγγλοφωνική Ωκεανία (Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία) για να αναφέρεται σε αυτά.
 
Διατροφική Αξία Θερμιδες Τρουφα Πολύχρωμη Διακοσμητική
 
Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Διατροφικές Αξίες Τρουφα Πολύχρωμη Διακοσμητική
 
Τρούφα Πολυχρωμη Διακοσμητική Συντήρηση Αποθήκευση
 
Αποθηκεύστε τη Τρούφα Πολυχρωμη, σε αεροστεγές κλεισμένο δοχείο, σε δροσερό (Θερμοκρασία max. 18-20° C), ξηρό μέρος,(Σχετική υγρασία R.H.70% max), μακριά από οσμές.