top of page
Αποξηραμενα Κυδωνια με Οσμωση Σερβιας
Ωριμασμένα στο δέντρα και διαλεγμένα στο χέρι, τα Αποξηραμενα Κυδωνια με Οσμωση Σερβιας θα προσθέσουν ένα φρουτώδες άρωμα και διακριτική γλύκα στις δημιουργίες σας! Τα αποξηραμένα κυδώνια όσμωσης με χυμό μήλου, προέρχονται από τα χωράφια της Σερβίας και η αποξήρανσή τους γίνεται με φυσική όσμωση.
 
Είναι αλήθεια ότι το ωμό κυδώνι δεν έχει τη μεγάλη γοητεία ενός γυαλιστερού μήλου ή τη λάμψη ενός λωτού. Το μάλλον ανοιχτό κίτρινο, θολό δέρμα, η ξινή γεύση και το σβώλωτο σχήμα του δεν είναι δελεαστικό. Αλλά . . όταν μετατρέπεται σε αποξηραμένο με ώσμωση αλλάζει τελείως, παίρνοντας την γλύκα, το άρωμα και το κόκκινο χρώμα του καλοψημένου κυδωνιού. χωρίς να ψήνεται!
 
Τι είναι το Κυδώνι;
 
Είναι αξιοσημείωτο ότι το κυδώνι (Κυδωνέα η προμήκης Cydonia Oblonga) είναι επίσηςτο μοναδικό μέλος του γένους Κυδωνιά (η οποία περιέχει επίσης μήλα και αχλάδια) και της τριανταφυλλιάς (Rosaceae). Κατάγεται από τη νοτιοδυτική Ασία και την περιοχή του Καυκάσου.
 
Πολλές αναφορές σε φρούτα στα αρχαία κείμενα, όπως ο απαγορευμένος καρπός στον κήπο της Εδέμ, πιθανότατα αναφέρονταν στο κυδώνι. Η ελληνική μυθολογία συνδέει το κυδώνι με την Αφροδίτη, τη θεά του έρωτα, και πολλοί πιστεύουν ότι το χρυσό μήλο που της έδωσε ο Πάρης ήταν ένα κυδώνι.
 
Στους Βίους Παραλλήλους του Πλουτάρχου, ο Σόλων λέγεται ότι θέσπισε διάταγμα με βάση το οποίο «η νύφη και ο γαμπρός θα έπρεπε να κλείνονταν σε ένα δωμάτιο και να φάνε ένα κυδώνι μαζί», θεωρώντας ότι ενισχύει τη γονιμότητα.
 
Είναι φυλλοβόλο δέντρο που φέρει σκληρό, αρωματικό λαμπερό χρυσοκίτρινο καρπό , παρόμοιο σε όψη με αχλάδι. Σαν ώριμος καρπός, τo κυδώνι είναι σκληρό, ξινό και στυπτικό. Σπάνια τρώγονται ωμά, αλλά μεταποιούνται σε μαρμελάδα, μαρμελάδα, πάστα (γνωστό ως κυδώνι ) ή αποξηρένονται.
 
Κυδωνια Αποξηραμενα με Οσμωση τι Ειναι
 
Δείτε στον Πίνακα Οσμωτικά Κυδώνια τι Είναι
 
Αποξηραμενα Κυδωνια Ειναι Νοστιμο;
 
Το κυδώνι όταν αποξηραίνεται με όσμωση, γίνεται μαλακό, πιο γλυκό, παίρνει βαθύ κόκκινο χρώμα και έχει θεϊκή γεύση. Έχει διακριτό άρωμα, σχεδόν σαν ένα τροπικό φρούτο ή ένα άρωμα με βάση τη βανίλια.
 
Αποξηραμενα Κυδώνια Ποσα την Ημερα
 
Κατά γενικό κανόνα, μια μερίδα την ημέρα θα σας προσφέρει τα οφέλη για την υγεία χωρίς να προσθέσουμε πολλές θερμίδες στη διατροφή μας. Μια τυπική μερίδα από κυδώνια αποξηραμένα, για έναν μέσο ενήλικα είναι 1/4 φλυτζάνι ή περίπου 30-40 γρ.
 
ΚΥΔΩΝΙΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
 
Μια τυπική μερίδα, 1/4 φλυτζανιού, αποξηραμένα κυδώνια, ή 30 γραμμάρια περιέχουν τα ακόλουθα:
  • Ενέργεια : 97,5 kCal / 407,7 kJ
  • Πρωτεΐνη: 0,36 γραμμάρια
  • Φυτικές ίνες: 0,66 γραμμάρια
  • Λιπαρά : 0,05 γραμμάρια
  • Υδατάνθρακες: 23,19 γραμμάρια
 
Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Αποξηραμένο Κυδωνι Διατροφικη Αξια
 
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΟ ΚΥΔΩΝΙ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
 
Το αποξηραμένο κυδώνι είναι ένα σνακ χαμηλό σε θερμίδες και διαθέτει μια ποικιλία από απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα, καθιστώντας τα ένα θρεπτικό φρούτο, όπως:
 
  • Βιταμίνη C:
  • Θειαμίνη (βιταμίνη Β1)
  • Βιταμίνη Β6
  • Χαλκό
  • Σίδηρο
  • Κάλιο
  • Μαγνήσιο
 
Αν και δεν είναι από τις τροφές που είναι πολύ πλούσιο σε κάποια συγκεκριμένη ένωση, τα κυδώνια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και προσφέρουν ένα ευρύ φάσμα θρεπτικών συστατικών για πολύ λίγες θερμίδες. Τα αποξηραμένα κυδώνια είναι επίσης μια πολύ καλή επιλογή για όσους θέλουν να χαμηλώσουν τα επίπεδα της χοληστερίνης λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πηκτίνη.
 
Αποξηραμενο Κυδωνι Οφελη
 
Δείτε στον Πίνακα Αποξηραμενα Κυδωνια Οφελη για την Υγεία
 
Πώς να Χρησιμοποιήσετε τ Αποξηραμενα Κυδώνια
 
Το αποξηραμένο κυδώνι χρησιμοποιείται ως τσάι εδώ και αιώνες. Οι πέρσες το λατρεύουν και είναι ένα πολύ αναζωογονητικό και ευεργετικό τσάι.
 
Δείτε στον Πίνακα Πως να κάνω Τσάι με Αποξηραμένο Κυδώνι:
 
 
Τα κυδώνια είναι ένα σπάνια χρησιμοποιούμενο συστατικό, οπότε προσθέστε λίγη φαντασία στις διασκεδαστικές σας χρήσεις του:
 
  • Κομπόστα. Προσθέστε τα αποξηραμένα κυδώνια στις συνταγές με κομπόστα με μπαχαρικά και αποξηραμένα δαμάσκηνα για κομπόστα φρούτων.
  • Σε σπιτική γκρανόλα
  • Σαλάτες. Ρίξτε αποξηραμένα κυδώνια στην αγαπημένη σας σαλάτα με κοτόπουλο ή ζυμαρικά με χαμηλά λιπαρά.
  • Με γιαούρτι
  • Ζεστά δημητριακά: Ο χυλός βρώμης και άλλα ζεστά δημητριακά είναι πιο νόστιμα με μια γαρνιτούρα από αποξηραμένα κυδώνια κομμένα σε κύβους
  • Σνακ. Τα αποξηραμένα κυδωνια είναι νόστιμα ως έχουν! Συσκευάστε μερικά για ένα δυναμωτικό σνακ το μεσημέρι ή πριν την προπόνηση
 
Συνταγές με Οσμωτικά Κυδώνια Αποξηραμένα
 
Μπορούν να καταναλωθούν ως ωμό χορτοφαγικό σνακ και έχουν επίσης πολλές άλλες χρήσεις στη μαγειρική:
 
  • Αποξηραμένες φέτες κυδωνιού σε κέικ φρούτων
  • Cobbler Κυδωνιών & Κολοκύθας. Μαγειρέψτε το αποξηραμένο κυδώνι με κολοκύθα, σταφίδες, μαύρη ζάχαρη και κονιάκ και στη συνέχεια καλύψτε με κράμπλ χαμηλών λιπαρών πασπαλισμένο με σιρόπι σφενδάμου και πεκάν
  • Σε φρουτόψωμο
  • Τσάτνεϊ. Καλύψτε ψητά και χοιρινό με τσάτνεϊ κυδώνι. Σερβίρετε ένα πιάτο με chutney κράνμπερι-κυδώνι, φτιαγμένο με ψιλοκομμένο αποξηραμένο κυδώνι, αποξηραμένα cranberries, σταφίδες, κρεμμύδια, κόκκινη πιπεριά, καστανή ζάχαρη, ξύδι και καρυκεύματα.
  • Χρησιμοποιούνται σε πιάτα με πουλερικά ή κρέας.
  • Στο Ashure (ασουρές)
  • Να δοκιμάσετε Khoresh-e Beh (Περσικό στιφάδο με κυδώνι), Αλλά με φρέσκο κυδώνι...
 
Δείτε εδώ για περισσότερες Συνταγές με Κυδώνια Αποξηραμένα
 
 
Με τι Συνδυάζονται τα Κυδώνια Αποξηραμένα Οσμωτικά
 
Όσον αφορά τους συνδυασμούς των Αποξηραμένων Ωσμωτικών Κυδωνιών, μην παραλείψετε να τα δοκιμάστε με:
 
 
Κυδώνια Αποξηραμένα Οσμωτικά Συντήρηση - Αποθήκευση
 
Τα Κυδώνια Αποξηραμένα Ωσμωτικά μπορούν να διατηρηθούν στην κλειστή τους συσκευασία, χωρίς άμεση έκθεση στο ηλιακό φως, σε δροσερό (18°C max) και ξηρό μέρος (Σχετική υγρασία RH 65% max), για έως 12 μήνες.

Αποξηραμενα Κυδωνια με Οσμωση Σερβιας

15,40 €Τιμή
ΦΠΑ Περιλαμβάνεται

  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο

    Προέλευση: Σερβία

    Συσκευασίες: Χωρίς όριο, 1 κιλό

    Διατηρησιμότητα: 1 έτος

    Κατάλληλο για: Σνακ, κομπόστα κ.α

Σχετικά προϊόντα

bottom of page