Αν η Βανιλια στικ Tahitensis 16cm+ Gourmet ήταν θεά, θα ήταν η Αφροδίτη του Ειρηνικού — ένα μείγμα μυστηρίου, γοητείας και εξωτικής πλούσιας γεύσης.
 
Με την καταγωγή της να ριζώνει βαθιά στα νησιά της Πολυνησίας, τα κλωνάρια βανίλιας Tahitensis Gourmet φέρνουν μια άλλη διάσταση στην κουζίνα. Με την αιθέρια παρουσία και το εξωτικό της άρωμα, αυτή η βανίλια δεν συμπληρώνει απλώς ένα πιάτο αλλά το μεταμορφώνει σε έργο τέχνης!
 
Τι είναι η βανίλια Tahitensis
 
Η Βανιλια Ταιτης (Vanilla Tahity) και η βανίλια Tahitensis είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα. Ο όρος "Βανίλια Ταϊτής" αναφέρεται στη βανίλια που προέρχεται από το είδος Tahitensis.
 
Η βανίλια Tahitensis αποτελεί ένα μοναδικό είδος βανίλιας με εξαιρετικά χαρακτηριστικά που τη διαφοροποιούν από την πιο κοινή βανίλια Planifolia. Προήλθε μετά από τις ενώσεις και την υβριδική αναπαραγωγή μεταξύ της V. planifolia και της V. odorata, η οποία εξηγεί την γενετική και μορφολογική της διαφοροποίηση​.
 
Αναπτύσσεται κυρίως στη Γαλλική Πολυνησία και έχει λεπτότερους βλαστούς και πιο στενά φύλλα σε σύγκριση με άλλα είδη. Τα καρποί της είναι επίσης μικρότεροι και αποτελούνται από λιγότερο παχύ φλοιό, γεγονός που της δίνει ξεχωριστή αισθητική και αρωματική ταυτότητα.
 
Είναι γνωστή για το λιγότερο έντονο, αλλά πιο αρωματικό και φρουτώδες άρωμά της σε σχέση με την πιο διαδεδομένη Planifolia. Προσφέρει έναν πιο περίπλοκο και πολυδιάστατο γευστικό προφίλ σε σύγκριση με την πιο κοινή Planifolia, προσδίδοντας μια ξεχωριστή γευστική νότα σε γαστρονομικές και αρωματικές δημιουργίες.
 
Γιατί να Επιλέξετε Βανίλια Στικ Tahitensis Gourmet
 
Η επιλογή της βανίλιας στικ Tahitensis Gourmet αποτελεί μια ξεχωριστή γαστρονομική επένδυση. Αυτή η ποικιλία, προερχόμενη από την περιοχή της Παπούα, προσφέρει μια μοναδικά πλούσια γευστική εμπειρία σε σύγκριση με την πιο γνωστή Planifolia. Τα κλωναρια βανιλιας Tahitensis Gourmet χαρακτηρίζονται από τα εξαιρετικά αρωματικά τους χαρακτηριστικά, που περιλαμβάνουν νότες από φρέσκα φρούτα και λουλούδια, ενώ προσφέρουν επίσης μια ελαφριά και όμορφα γλυκιά γεύση που οι λάτρεις της καλής κουζίνας αναζητούν.
 
Αντίθετα από την Planifolia, η Tahitensis δεν επικεντρώνεται μόνο στη φυσική βανιλίνη αλλά προσφέρει ένα πιο πολύπλοκο αρωματικό προφίλ με επιπλέον χημικά συστατικά που ενισχύουν τις αρωματικές της ιδιότητες, κάνοντάς την προτιμητέα σε σενάρια όπου η γευστική πολυπλοκότητα και η αρωματική ποικιλομορφία είναι επιθυμητές.
 
Αρωματικό Προφίλ Βανίλιας Tahitensis
 
Το αρωματικό προφίλ σε αυτή την βανίλια είναι ιδιαίτερα μοναδικό και διαφέρει σημαντικά από άλλες ποικιλίες βανίλιας, όπως η Planifolia. Η φυσική βανίλια Tahitensis περιέχει υψηλότερα επίπεδα ανισυλικών ενώσεων, οι οποίες αποτελούν το 70% του συνολικού εύρους των ατμοσφαιρικών ενώσεων της, έναντι μόλις του 7% στον λοβό βανίλιας Planifolia.
 
Οι ενώσεις αυτές αποτελούν τη βάση για ένα αρωματικό προφίλ που περιγράφεται ως περισσότερο λουλουδένιο με διακριτικές νότες καραμέλας και άρωμα βανίλιας παρά τη σχετικά χαμηλή περιεκτικότητα σε φυσική βανιλίνη.
 
Η Βανίλια Tahitensis διακρίνεται για τα μοναδικά της αρωματικά χαρακτηριστικά, με νότες από φρούτα όπως το κεράσι, το βερίκοκο, και ακόμα υπόνοιες ξυλώδους και άνθινης γεύσης. Η διαφορά της από την Planifolia εντοπίζεται στην πιο πολύπλοκη και λεπτή γεύση της.
 
Πως Χρησιμοποιουμε την Βανιλια Tahitensis 
 
Η βανίλια Tahitensis έχει κάποιες μοναδικές χρήσεις που την καθιστούν ιδανική για συγκεκριμένες γαστρονομικές εφαρμογές, ξεχωρίζοντας από την Planifolia. Λόγω του φρουτώδους, ανθούς χαρακτήρα της, η Tahitensis είναι ιδιαίτερα δημοφιλής για τον αρωματισμό ελαφρών γλυκών, όπως παγωτά και μους, καθώς προσθέτει μια ελαφριά, εξωτική νότα που δεν επισκιάζει τις άλλες γεύσεις.
 
Η Tahitensis είναι πολύ δημοφιλής σε εφαρμογές ζαχαροπλαστικής που απαιτούν μια πιο λεπτή γεύση από τη βανιλίνη, όπως στην κρέμα μπρουλέ, την αρωματισμένη κρέμα γάλακτος και άλλα γλυκά όπου το άρωμα της βανίλιας πρέπει να εναρμονίζεται με άλλα υλικά αντί να τα κυριαρχεί.
 
Δείτε εδώ για περισσότερες Συνταγές με Βανιλια στικ Tahitensis 16cm+ Gourmet
 
Εκτός των άλλων χρήσεων, για να φτιάξεις εκχύλισμα βανίλιας και αρωματισμένη ζάχαρη με βανίλια, δείτε στον πίνακα Εκχύλισμα - Αρωματισμένη Ζάχαρη με Βανίλια
 
1 στικ Βανίλια Φυσική Αναλογία
 
Δείτε στον Πίνακα 1 στικ βανίλια φυσική αναλογίες
 
Tahitensis ​Βανιλια Στικ Τιμη
 
Κλωναρι βανιλιας τιμη: Η βανίλια στικ Tahitensis Gourmet προσφέρεται σε μια ανταγωνιστική τιμή, δεδομένης της υψηλής ποιότητας και της ιδιαιτερότητας του προϊόντος, καθιστώντας την προσιτή για κάθε επαγγελματία και οικιακή χρήση.
 
Διατήρηση και Αποθήκευση
 
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και το άρωμα της βανίλιας, αποθηκεύστε τα στικ σε ένα στεγνό, δροσερό μέρος, μακριά από άμεση έκθεση στον ήλιο. Είναι σημαντικό να τα κρατήσετε αεροστεγώς σε ένα κλειστό δοχείο για να διατηρήσετε την ακεραιότητα των αρωματικών τους ιδιοτήτων.