Δηλαδή σε ποιον δεν αρέσουν τα sprinkles, όπως η Τρουφα Μαυρη Απομιμηση Διακοσμητικη; Άνθρωποι που μισούν τα κουτάβια και τον ήλιο, ίσως;
 
Η Μαυρη Τρουφα Ζαχαρωτη είναι αναμφισβήτητα ένα από τα πιο *έξτρα* συστατικά που κυκλοφορούν. Υπάρχουν καθαρά για αισθητικούς λόγους και δεν προσθέτουν πολλά στη γεύση, αλλά τι μ αυτό; ! Είναι απολαυστική!
 
Αλλά, εκτός από την καθαρή ευτυχία και ουράνια τόξα, τι στο καλό είναι; Ας ερευνήσουμε:
 
Τρούφα Σοκολάτας Ιστορία
 
Η ολλανδική Hagelslag (τρούφα σοκολάτας) επινοήθηκε το 1913 από τον Erven H. de Jong από το Wormerveer, με την Venz, μια άλλη ολλανδική εταιρεία, να την κάνει δημοφιλή.
 
Μετά από πολλή έρευνα, οι de Vries και Venz δημιούργησαν την πρώτη μηχανή για την παραγωγή των μικροσκοπικών κυλινδρικών λιχουδιών που ονομάστηκαν Hagelslag λόγω της ομοιότητάς τους με το χαλάζι. Η αναφορά αυτή μεταφέρεται και στη φινλανδική λέξη για sprinkles, «Koristerakeet» που κυριολεκτικά σημαίνει «διακοσμητικό χαλάζι».
 
Μαύρη Τρούφα Σοκολάτα Ονόματα ανα την Υφήλιο
 
Οι τρούφες και τα sprinkles έχουν επίσης διαφορετικές χρήσεις σε όλο τον κόσμο: Στην Ολλανδία και το Βέλγιο, η μαύρη τρούφα σοκολάτας χρησιμοποιείται συχνά ως επικάλυψη σε σάντουιτς.
 
Στην Ολλανδία, μόνο η τρούφα Hagelslag με ποσοστό κακάο πάνω από 32% μπορεί να φέρει το όνομα Chocoladehagelslag (τρούφα σοκολάτας). Εάν είναι χαμηλότερο από 32%, πρέπει να αναφέρεται ως Cacaofantasie ή Cacaofantasie Hagelslag (πασπαλίσματα φαντασίας κακάο). Το Hagelslag χρησιμοποιείται στην Ολλανδία πάνω στο ψωμί απλωμένο με βούτυρο, για να μπορέσει να κολλήσει.
 
Στην Ολλανδία , το Chocoladehagelslag (πασπαλίζουμε με σοκολάτα) χρησιμοποιείται ως επικάλυψη σάντουιτς (παρόμοιο με το Muisjes και το Vlokken ). Αυτό είναι επίσης κοινό στο Βέλγιο και στις πρώην αποικίες της Ολλανδίας, του Σουρινάμ και της Ινδονησίας.
 
Στην Ινδονησία, είναι κοινώς γνωστή ως Meses ή Meises, που προέρχεται πιθανώς από το ολλανδικό Muisjes,. Στο Βέλγιο αποκαλείται συχνά Muizenstrontjes (περιττώματα ποντικιού), λόγω της ομοιότητας.
 
Η αμερικανική εταιρεία ζαχαρωτών Just Born αναφέρει ότι ο ιδρυτής της, ο Σαμ Μπορν, εφηύρε τα "σοκολατένια" πασπαλίσματα που ονομάζονται Jimmies, στο Μπρούκλιν της Νέας Υόρκης, τα οποία μπορεί να μην περιείχαν ποτέ σοκολάτα. Ωστόσο, οι διαφημίσεις για πασπαλίσματα σοκολάτας ως γλυκά υπάρχουν στις Ηνωμένες Πολιτείες ήδη από το 1921, πριν από το Just Born κατά δύο χρόνια.
 
Hundreds and Thousands (εκατοντάδες και χιλιάδες) είναι h πιο δημοφιλής ονομασία που χρησιμοποιείται στη Βρετανία, καθώς και στην αγγλοφωνική Ωκεανία (Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία) για να αναφέρεται σε αυτά.
 
Μια άλλη δημοφιλής ονομασία της τρούφας είναι Vermicelli ή Chocolate Vermicelli (φιδές ή σοκολατένιος φιδές), ειδικά όταν αναφέρεται σε Τρούφα Σοκολάτας Υγείας.
 
Τι Ειναι η Τρούφα Μαύρη Απομίμησης
 
Η Τρούφα Μαύρη Απομίμηση είναι μικρά κομμάτια καραμέλας που χρησιμοποιούνται για τη διακόσμηση ή την προσθήκη υφής σε επιδόρπια.
 
Η μαύρη τρούφα ζαχαρωτό παρασκευάζεται από ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού, με λίγο λίπος για να μαλακώσει η υφή και λίγη σκόνη κακάο για να του δώσει γεύση και χρώμα. 
 
Τα συστατικά σχηματίζουν μια παχύρρευστη, ζυμωμένη πάστα που σπρώχνεται μέσα από έναν εξωθητήρα με μικροσκοπικές τρύπες για να γίνουν πολύ λεπτά «νουντλς». Αυτά τα ζυμαρικά σπάνε σε κομμάτια κατάλληλου μεγέθους και στη συνέχεια ψεκάζονται με σκληρυντικό γλάσο.
 
Τι Γεύση έχει η Μαύρη Τρουφα Διακοσμητικη Απομίμηση
 
Έχει λίγη γεύση σαν σοκολάτα και είναι κυρίως γλυκιά κριτσανιστή και τραγανή, αλλά πραγματικά δεν έχει πολύ δική της γεύση.
 
Η πραγματικότητα είναι ότι η τρούφα μαύρη απομίμηση είναι περισσότερο για την υφή, την οπτική γοητεία, το χαμηλό κόστος, παρά για τη γεύση.
 
Που να Χρησιμοποιήσω Τρουφα Μαυρη Απομιμηση
 
Η μαύρη τρουφα ζαχαρωτη χρησιμοποιείται για την επικάλυψη όλων των ειδών επιδόρπιων, συμπεριλαμβανομένων παγωτού, μπισκότων, κέικ και ντόνατς. Η μόνη απαίτηση είναι το επιδόρπιο να έχει μια κάπως κολλώδη επιφάνεια—όπως το παγωτό— για να κολλήσει η τρούφα.
 
Συνήθως προστίθενται στο τέλος της παρασκευής του γλυκού, ως διακοσμητική πινελιά, αλλά μερικές φορές περιλαμβάνεται και στη διαδικασία ψησίματος. Για παράδειγμα, ανακατεύετε τρούφα στη ζύμη για κέικ "μυρμηγκάτο". Καθώς το κέικ ψήνεται, οι τρούφες διαλύονται και δημιουργούν μαύρες κουκκίδες που μοιάζουν με μυρμήγκια.
 
Καθώς είναι τρουφα ζαχαρωτη και όχι Τρούφα Σοκολάτας Υγείας ή Τρούφα Σοκολάτας Γάλακτος, μπορεί να βρει πολλές εφαρμογές. Οι τρούφες σοκολάτας λιώνουν εύκολα, υπό συγκεκριμένες συνθήκες θερμοκρασίας.
 
Οι τρούφες γενικά απαιτούν γλάσο, παγωτό ή κάποιο άλλο είδος κολλώδους υλικού για να κολλήσουν στην επιθυμητή επιφάνεια. Μπορούν να βρεθούν πιο συχνά σε μικρότερα γλυκίσματα, όπως cupcakes ή μπισκότα με γλάσο, καθώς αυτά έχουν γενικά περισσότερο γλάσο και μικρότερη διάμετρο από τα κέικ.
 
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως επικάλυψη σε τρουφάκια, για την διακόσμηση διάφορων γλυκισμάτων και παγωτών.
 
Συνταγές με Διακοσμητική Τρούφα Σοκολάτας Απομίμησης
 
Η πιο δημοφιλής χρήση της στην Ελλάδα είναι στ αγαπημένα μας τρουφάκια. Χρησιμοποιείται ως επικάλυψη παγωτού γιατί δεν λιώνει εύκολα με την υγρασία.
 
Μπορείτε να διακοσμήσετε τούρτες, muffins, cupcakes, cakepops, μους, donuts, τάρτες, παγωτά, γιαούρτι ή οποιοδήποτε άλλο αρτοσκεύασμα που μπορεί να κολλήσει πάνω του.
 
Είναι κατάλληλη για όλες τις εφαρμογές διακόσμησης όπως:
 
Πραλίνες Σοκολάτας με Τρούφα Μαυρη Απομίμηση
Τρούφες Μαλακές με Ρούμι και Τρούφα Μαυρη Απομίμηση
 Cupcakes Τριπλή Σοκολάτας με Τρούφα Μαυρη Απομίμηση
 
Δείτε εδώ για περισσότερες Συνταγές με Τρουφα Μαύρη Απομίμηση
 
Διατροφική Αξία Θερμιδες Τρουφα Μαυρη Απομίμηση
 
Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Διατροφικές Αξίες Τρουφα Μαυρη Απομίμηση
 
Τρούφα Μαυρη Απομίμηση Συντήρηση Αποθήκευση
 
Αποθηκεύστε τη Τρούφα Τρουφα Μαυρη Απομίμηση, στην κλειστή συσκευασίας της, σε δροσερό (Θερμοκρασία max. 22° C), ξηρό μέρος. (Σχετική υγρασία R.H.70% max).