Τα ΦΥΣΙΚΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ είναι μαλακά και πικάντικα με νότες μελιού, μαρμελάδας και καραμέλας βουτύρου, που θα ικανοποιήσουν κάθε επιθυμία για γλυκό. Μερικές φορές η φύση είναι τόσο επίκαιρη που απλά πρέπει να κάνετε ένα βήμα πίσω και να χειροκροτήσετε. Και αυτή τη φορά, ξεπέρασε πραγματικά τον εαυτό της.
 
Γι' αυτό το φυσικά αποξηραμένα σύκα Κύμης δεν έχουν τίποτα πρόσθετο. Απλά αληθινά, ζωντανά φρούτα σε όλο τους το μεγαλείο.
 
ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΤΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΕΥΒΟΙΑΣ
 
Τα βρώσιμα φυσικά σύκα είναι τεχνικά συκόνια (μάζα από ανεστραμμένα άνθη) της κοινής συκιάς ( Ficus carica, της οικογένειας της μουριάς). Κάθε λουλούδι περιέχει έναν σπόρο και καλύπτεται από έναν βρώσιμο λοβό σε σχήμα αχλαδιού, ο οποίος συχνά θεωρείται ως το σύκο «φρούτο». Τα σύκα καλλιεργούνται εδώ και αιώνες, με καταγωγή από τη Μέση Ανατολή.
 
Για όσο διάστημα οι άνθρωποι απολάμβαναν να τρώνε φρέσκα σύκα, τα αποξηραμένα σύκα Ευβοίας ήταν μέρος αυτής της εξίσωσης. Παραδοσιακά, τα ξηρά σύκα χρησιμοποιούνταν ως ένα γλυκαντικό για επιδόρπια πριν από τη ζάχαρη.
 
Φυσικη Αποξυρανση Συκων
 
Πριν από την εφεύρεση των μηχανημάτων και των εργοστασίων μεγάλης κλίμακας, τα σύκα συντηρούνταν όλα χρησιμοποιώντας τον ήλιο. Η αποξήρανση στον ήλιο είναι από τις παλαιότερες μεθόδους διατήρησης των φρούτων, βασιζόμενος στο φυσικό κλίμα για να απομακρύνει την υπερβολική υγρασία.
 
Το ώριμο καλοκαιρινό φρούτο διαλέγεται με το χέρι, πλένεται και και ξηραίνεται αργά και φυσικά στον ήλιο, σε αντίθεση με τα απλά αποξηραμένα σύκα που αποξηραίνονται σε σήραγγες αέρα ή με τη διαδικασία αποξήρανσης φούρνο στους ανάλογους βαθμούς. Τα αποξηραμένα φρούτα δεν έχουν απολύτως κανένα συντηρητικό ή πρόσθετο.
 
Συκα Αποξηραμενα Φυσικά Τι Γεύση Έχουν
 
Τα φυσικα συκα είναι πλούσια, γευστικά αποξηραμένα ώριμα σύκα με νότες μελιού, μαρμελάδας και καραμέλας βουτύρου με μια λεπτή γεύση από τους σπόρους. Το χρώματά τους κυμαίνονται από ανοιχτό έως βαθύ καφέ και τα φυσικά σάκχαρά τους αναδύονται μελωμένα λόγω της διαδικασίας ξήρανσης στον ήλιο. Πραγματικά δεν υπάρχει τίποτα σαν αυτά!
 
Ποσα Συκα Ξερα Φυσικά Μπορώ να Καταναλώσω την Ημερα
 
Tο μέτρο είναι το κλειδί. καθώς το αποξηραμένο σύκο είναι πλούσιο σε θερμίδες. Συνιστάται να περιορίσετε τις θερμίδες, με το μέγεθος πρόσληψης των σύκων Κύμης να είναι 2-3 ​​σύκα την ημέρα.
 
ΣΥΚΑ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΘΕΡΜΙΔΕΣ - Πόσες Θερμίδες Έχει
 
Η διατροφική αξία σε μια τυπική μερίδα, ¼ φλιτζανιού, ή 40 γρ σύκα περιέχουν, 99,6 θερμίδες, 0,2 g λιπαρά, 1,44 g πρωτεΐνης και 22,0 g υδατανθράκων, εκ των οποίων είναι 19,16 g φυσικά σάκχαρα και 3,92 g τους σε φυτικές ίνες.
 
Δείτε περισσότερα στον Πίνακα Συκα Ξερα Διατροφικη Αξια
 
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ
 
Τα αποξηραμένα σύκα είναι μια εξαιρετική πηγή σε φυτικές ίνες και είναι γεμάτα με απαραίτητα μέταλλα όπως κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο και ασβέστιο, μάλιστα περισσότερο από το γάλα.
 
Ξερα Συκα Οφελη
 
Δείτε στον Πίνακα Φυσικά Ξερά Σύκα Οφέλη
 
Σύκα Ξερά Φυσικά Κύμης Πως να τα Χρησιμοποιήσω
 
Τα φυσικά αποξηραμένα σύκα είναι πιο γλυκά από λευκά, μελωμένα, μαστιχωτά και γεμάτα διαιτητικές ίνες που θα σας βοηθήσουν στη μείωση της πείνας μέχρι το επόμενο σωστό γεύμα σας. Ενώ μια χούφτα αποξηραμένα σύκα από μόνα τους είναι ένας τρόπος κατανάλωσής τους γιατί να μην φτιάξετε το δικό σας μείγμα σύκων και ξηρών καρπών.
 
Συνδυάζοντας τις φυτικές ίνες και τη γλυκύτητα από τα αποξηραμένα σύκα με τον αγαπημένο σας συνδυασμό ξηρών καρπών, έχετε δημιουργήσει την απόλυτη ισορροπία που υγιεινών λιπών, φυτικών ινών και πρωτεΐνης.
 
Τα αποξηραμένα σύκα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ψιλοκομμένα για να τα πασπαλίσετε σε γκρανόλα, μούσλι, χυλό ή γιαούρτι ή για να τα συνδυάσετε με ξηρούς καρπούς και σπόρους σε ένα μείγμα scroggin. Χρησιμοποιήστε σύκα σε συνταγές ολικής άλεσης για ενεργειακές μπάλες, μπισκότα και μπάρες, μάφιν, πουτίγκες ή τάρτες.
 
ΓΛΥΚΑ ΜΕ ΦΥΣΙΚΑ ΣΥΚΑ ΞΕΡΑ
 
Θα βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές ξηρών σύκωνγια εξερεύνηση. Από μπισκότα και μαρμελάδες μέχρι ψωμί και αρτοσκευάσματα, ακόμα και smoothies και σαλάτες, υπάρχουν πολλά που μπορείτε να κάνετε με αυτό το φρούτο.
 
Στρούντελ με Φυσικά Αποξηραμένα Σύκα
Σιροπιαστά Μαντηλάκια με Φυσικά Αποξηραμένα Σύκα
 
Δείτε εδώ για περισσότερες Συνταγές με Φυσικά Αποξηραμένα Σύκα Κύμης
 
ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΣΥΚΑ ΚΥΜΗΣ ΜΕ ΤΙ ΣΥΝΔΥΑΖΟΝΤΑΙ
 
Αν σας αρέσει να αναμειγνύετε αλμυρό και γλυκό ή γλυκό με γλυκό (και ποιος δεν το κάνει) τα ξερά σύκα πρέπει να είναι το πάθος σας. Θα τα απολαύσετε αν τα συνδυάσετε με:
 
Αμύγδαλα
Αχλάδια αποξηραμένα
Βανίλια φυσική
Βασιλικός
Βατόμουρο αποξηραμένα
Δεντρολίβανο
Δυόσμος
Ελαιόλαδο
Θυμάρι
Κανέλα Κεϋλάνης
Κάρδαμο
Καρύδια
Κόλιανδρος
Λωτός
Μήλο
Νεκταρίνια αποξηραμένα
Πορτοκάλι
Ροδάκινο οσμωτικό
Σαγκουίνι
Σαμπούκος
Σπανάκι
Ταμαρίνδο
Φουντούκια
 
Φυσικά Αποξηραμενα Συκα Συντηρηση
 
Τα φυσικά αποξηραμένα σύκα μπορούν να διατηρηθούν στην κλειστή τους συσκευασία, χωρίς άμεση έκθεση στο ηλιακό φως, σε δροσερό (25°C max) και ξηρό μέρος (Σχετική υγρασία RH 65% max), για έως 12 μήνες.