Κάποτε στη μακρινή Ασία, ένας λοβός από Φυσικη Βανιλια Planifolia 19cm Gourmet Ινδονησίας αποφάσισε να πάρει τον δρόμο για την Ελληνική αγορά. Όχι, δεν πήρε ταξί ή αεροπλάνο — αλλά έφτασε στην κουζίνα σας με την υπερηφάνεια ενός παγκόσμιου πολιτιστικού θησαυρού!
 
Στην πορεία της, όμως, δεν άφησε πίσω της τις ρίζες της: Η ΒΑΝΙΛΙΑ ΛΟΒΟΣ φέρνει μαζί της πλούσια γεύση, το απίθανο άρωμα, και φυσικά, μια τιμή που κάνει τις άλλες βανίλιες να πρασινίζουν από ζήλια. Και όλα αυτά χωρίς ενδιάμεσους — η βανίλια μας ξέρει να κάνει εντυπωσιακές εμφανίσεις μόνη της!
 
Ανοίξτε την πόρτα σας (και το βαζάκι των μπαχαρικών) για τον ΒΑΝΙΛΙΑ ΛΟΒΟΣ Planifolia Gourmet — η οποία, αν ήταν άνθρωπος, σίγουρα θα είχε εξαιρετικό γούστο και ίσως και λίγο υπεροπτική προσωπικότητα.
 
Απο που Ερχεται η Βανιλια
 
Η vanilla planifolia μας προέρχεται από τη γοητευτική Παπούα της Ινδονησίας, όπου οι φυσικοί πόροι και οι παραδοσιακές μέθοδοι καλλιέργειας συνδυάζονται για να παράγουν λοβούς βανίλιας και σπόρους βανίλιας ασύγκριτης ποιότητας. Οι λοβοί μας είναι 19cm, εξασφαλίζοντας ένα γενναιόδωρο μέγεθος για οποιαδήποτε χρήση.
 
Τι είναι η φυσική βανίλια Planifolia
 
Η Βανίλια Planifolia που σας προσφέρουμε δεν είναι απλώς ένα μπαχαρικό, αλλά μια πύλη σε μια ανεξερεύνητη εμπειρία γεύσης.
 
Η βανίλια φυσική Planifolia, ευρέως γνωστή ως ΒΑΝΙΛΙΑ ΜΑΔΑΓΑΣΚΑΡΗΣ BOURBON, όταν καλλιεργείται στη Μαδαγασκάρη, ανήκει στις κυρίαρχες ποικιλίες της ορχιδέας της βανίλιας που παράγουν βανίλια. Αυτή η ποικιλία διακρίνεται για το πλούσιο άρωμα της από τους σπόρους και πολύπλοκο αρωματικό προφίλ, με γλυκές, κρεμώδεις και γήινες νότες.
 
Καλλιεργείται στην καρδιά της Ινδονησιακή Παπούα με παραδοσιακές τεχνικές που χρονολογούνται αιώνες πίσω, διασφαλίζοντας ένα προϊόν υπέρτατης αρωματικής και γευστικής ποιότητας. Το κλωνάρι βανίλιας μετά από τις διαδικασίες χειροκίνητης επικονίασης των άνθεων και μετέπειτα σε έναν παραδοσιακό κύκλο επεξεργασίας που περιλαμβάνει ξήρανση και ζύμωση. Ο καρπός της Ορχιδέας υποβάλεται σε μεθοδική επεξεργασία και έτσι αναδεικνύει τις φυσικές γεύσεις και το έντονο άρωμα, προσφέροντας μια εμπειρία αρωματικής πολυτέλειας στην κουζίνα σας.
 
Γιατί να Επιλέξετε τις Βανίλιες κατηγορίας Gourmet
 
Η βανίλια Planifolia 19cm Gourmet καλλιεργημένη με βιώσιμες μεθόδους, χωρίς λιπάσματα και εντομοκτόνα, αντιπροσωπεύει το ζενίθ της ποιότητας στον κόσμο των βανιλιών. Στον λοβό βανίλιας αυτού του τύπου θα βρούμε υγρασία 30-35%, παρέχοντας ένα πλούσιο και πολύπλοκο γευστικό προφίλ που εντυπωσιάζει ακόμα και τους πλέον απαιτητικούς γαστρονόμους απ΄ όλα τα μέρη του κόσμου.
 
Η υγρασία 30-35% είναι ιδανική για τη διατήρηση του πλούσιου αρώματος και της φρεσκάδας της βανίλιας, ενώ παράλληλα διατηρεί την ελαστικότητα και την ποιότητα των κόκκων. Αυτή η ιδιότητα καθιστά τη βανίλια Planifolia 19cm Gourmet απόλυτα κατάλληλη για γαστρονομικές εφαρμογές όπου η ποιότητα είναι αδιαπραγμάτευτη.
 
Φρεσκια Βανιλια Τιμη Ασυναγώνιστη
 
Δείτε στον Πίνανκα Φρεσκια Βανιλια Τιμη Ασυναγώνιστη
 
Γεύση & Άρωμα
 
Οι λοβοί της βανίλιας μας είναι χειροποίητα επεξεργασμένοι για να διατηρούν ένα άρωμα που είναι τόσο πλούσιο και μεθυστικό, που σχεδόν αισθάνεστε τη θερμότητα του ινδονησιακού ήλιου. Το αρωματικό προφίλ της βανίλιας Planifolia Gourmet από την Παπούα Ινδονησίας ξεκινά με την πλούσια γλυκύτητα της βανιλλίνης, η οποία δίνει τον τόνο για μια γεμάτη και ελκυστική αρωματική εμπειρία.
 
Όταν κοπεί στα δύο κατά μήκος οι νότες της καραμέλας, μελάσας και μελιού προσθέτουν ένα γλυκό και καραμελένιο στρώμα, ενώ οι φρουτώδεις υπονοήσεις ώριμων τροπικών φρούτων και ξηρών καρπών προσφέρουν έναν ζωντανό αντίλαλο, όπως ακριβώς και η βανίλια Μαδαγασκάρης. Τα λουλουδάτα και μπαχαρικά στοιχεία, όπως αποξηραμένα λουλούδια, γαρίφαλο και κανέλα, εμπλουτίζουν το αρωματικό μωσαϊκό με διακριτική ομορφιά και θερμότητα.
 
Οι γήινες αποχρώσεις του δάσους και του ξύλου προσδίδουν μια αίσθηση φρεσκάδας και αυθεντικότητας, ενώ η ελαφριά καπνιστή αίσθηση κλείνει τον κύκλο αυτής της πολυτελούς γευστικής παλέτας, διαφοροποιώντας την κάθετα από τη τεχνητή βανίλια.
 
Πολυεπίπεδες Χρήσεις της Βανίλιας Planifolia Gourmet:
 
Από τη πρώτη στιγμή που θα ανοίξετε την αεροστεγή συσκευασία, η γεύση της Βανίλιας Planifolia θα σας ταξιδέψει μακριά. Με τη βανίλια μας, η κάθε μπουκιά και γουλιά γίνεται μια μικρή γιορτή των αισθήσεων!
 
Η βανίλια Planifolia Gourmet από την Ινδονησία δεν είναι μόνο μια απλή προσθήκη σε γλυκά σε συνταγές της ζαχαροπλαστικής – από ένα συστατικό μπορεί να γίνει μια κεντρική συστατική επιλογή που μπορεί να μεταμορφώσει τη γεύση σε μια σειρά από πιάτα:
 
1.     Ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιήστε την βανίλια για να ενισχύσετε τη γεύση κλασικών γλυκών όπως παγωτά κρέμες, Sorbets, πουτίγκες, και τάρτες φρούτων.
 
2.     Εκχύλισμα βανίλιας: Η βανίλια αυτή είναι ιδανική για την παρασκευή εκχυλισμάτων υψηλής ποιότητας.
 
3.     Ροφήματα και Κοκτέιλ: Εμπλουτίστε τον καφέ, το τσάι ή ακόμα και οινοπνευματώδη ποτά με μια νότα βανίλιας.
 
4.     Ψησίματα και Μαρινάδες: Η βανίλια είναι ένα ιδανικό συσταικό για τη δημιουργία μαριναρισμένων γεύσεων σε κρέατα ή θαλασσινά, προσφέροντας ένα γλυκό αντίβαρο σε πιο έντονες γεύσεις. Μπορεί επίσης να προσθέσει μια εκπληκτική διάσταση σε ψητά ή γλυκά ψωμιά.
 
5.     Καλλιτεχνική Ζαχαροπλαστική: Χρησιμοποιήστε την βανίλια σε παρασκευές σιροπιαστών γλυκών, φοντάν και άλλων δημιουργιών που απαιτούν έναν πλούτο γεύσης και εξαιρετική αρωματική ποιότητα.
 
6.     Αρωματοθεραπεία και Κεριά: Η βανίλια και τα παράγωγα της χρησιμοποιούνται για να ενισχύσουν το άρωμα σε κεριά και ποτ πουρί, προσφέροντας μια ζεστή και φιλόξενη ατμόσφαιρα.
 
Μερικές χρήσεις της:
 
Πως να φτιαξω κρεμα βανιλια
Μαρμελαδα καραμελα γαλακτος (Dulce de Leche)
Γαλακτομπουρεκο
 
Δείτε εδώ για συνταγές με Φυσικη Βανιλια Planifolia 19cm Gourmet
 
ΑΝΑΛΟΓΙΑ ΒΑΝΙΛΙΝΗ ΜΕ ΚΛΩΝΑΡΙ ΒΑΝΙΛΙΑΣ
 
Δείτε στο Πίνακα Αναλογίες Βανίλιας Βανιλίνη
 
ΛΟΒΟΣ ΒΑΝΙΛΙΑ Συσκευασία & Διατήρηση
 
Οι βανίλιες Gourmet μεταφέρονται και αποθηκεύονται με τρόπο που εγγυάται την αναλλοίωτη διατήρηση των αρωματικών τους ιδιοτήτων. Αποθηκεύστε τη αεροστεγώς κλεισμένη, σε δροσερό, ξηρό μέρος μακριά από άμεση έκθεση στον ήλιο.
 
Λοβοι βανιλιας που βρισκω
 
Μην χάσετε την ευκαιρία να έχετε αυτό το εξαιρετικό προϊόν στην κουζίνα σας. Προσθέστε τη Βανίλια Planifolia Gourmet στο καλάθι σας σήμερα και ξεκινήστε μια γευστική περιπέτεια που θα σας μείνει αξέχαστη.