Τσιαπατα (ciabatta)
Σε διαβολική σύμπτωση και χωρίς να έχουμε συνεννοηθεί καθόλου σχεδόν ταυτόχρονα, με διαφορά μία μέρας γράψαμε εγώ και η Βίκυ τις εμπειρίες...
top of page
Επιλεγμένες Συνταγές
Αναζήτηση
Τσιαμπάτες (ciabatta) (updated)
Η τσιαμπάτα είναι ένα Ιταλικό ψωμί, και στα Ιταλικά κυριολεκτικά σημαίνει παντόφλα, λόγω του σχήματός της. Το ψωμί είναι μακρύ, φαρδύ...
1.660 Προβολές
Σύμμικτο Χωριάτικο 48 & 96 ωρών 75% νερό
Σε συνέχεια του "Σύμμικτο Χωριάτικο (σε 4 ώρες)" και του "Σύμμικτο Χωριάτικο 36 ωρών 67% νερό" συνεχίζω την ιδέα δοκιμάζω την ίδια...
860 Προβολές
Σύμμικτο Χωριάτικο 36 ωρών 67% νερό
Σε συνέχεια του "Σύμμικτο Χωριάτικο (σε 4 ώρες)" η ιδέα ήταν να κάνω το ίδιο ψωμάκι με τα ίδια υλικά, αλλά αυτή την φορά να του δώσουμε...
662 Προβολές
Σύμμικτο Χωριάτικο (σε 4 ώρες)
Διαβάζοντας διάφορα βιβλία και συνταγές σχετικά με φυσικά προζυμένια ψωμιά έπεσε στην αντίληψή μου τεχνικές και μέθοδοι που κατά κάποιο...
1.372 Προβολές
bottom of page