Επιλεγμένες Συνταγές

Αναζήτηση

Σαραγλί (Saray burma)

Υλικά: 1000 γρ Φύλλο Βηρυτού "Κασσάνδρα" 500 γρ Φιστίκι Αιγίνης ή Καρύδια

Μπακλαβάς με Φουντούκια (Findikli Baklava)

Υλικά: 1000 γρ Φύλλο Βηρυτού "Κασσάνδρα" 500 γρ φουντούκια ωμά χοντροκοπανισμένα

Μπακλαβάς με Γάλα (Sϋtlϋ baklava)

Υλικά: 1000 γρ Φύλλο Βηρυτού "Κασσάνδρα" 500 γρ φουντούκια ωμά χοντροκοπανισμένα

Μπακλαβας με αμυγδαλο (Bademli Beyaz BαkΙava)

Ο λευκός μπακλαβάς με αμύγδαλο, ένα από τα επιδόρπια της κουζίνας της πόλης Ζονγκουλντάκ και είναι λίγο διαφορετικός από τους μπακλαβάδες πο

Μπακλαβάς με Πορτοκάλι (Portokali Βaklava)

Υλικά: 1000 γρ Φύλλο Κίτρινο "Κασσάνδρα" 4 πολύ μεγάλα πορτοκάλια 250

Κουραμπιέδες

Υλικά: 1200 γρ. Αλεύρι ζαχαροπλαστικής 600 γρ. Βούτυρο Αιγοπρόβειο 99,8% ή βούτυρο Αγελαδινό 99,8

Μελομακάρονα

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι ζαχαροπλαστικής 2 ποτήρια καλαμποκέλαιο – ¼ ποτηράκι κονιάκ

Ελαττώματα κατά την επεξεργασία της Σοκολάτας

ΕΛΑΤΤΩΜΑΤΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΑΙΤΙΕΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ. 1) Άσπρισμα λίπους (Fa

Απομιμηση Σοκολατασ - Οδηγίες Χρήσεως Προϊόντων

Η απομιμηση σοκολατασ είναι ένας από τους πιο συχνά χρησιμοποιούμενους τύπους σοκολάτας που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή προϊόντων διατρο

Οδηγίες χρήσεως των προϊόντων Σοκολάτας

1) Γενικά: Η σωστή επεξεργασία των προϊόντων σοκολάτας, καθώς και των προϊόντων των οποίων κύριο συστατικό είναι η σοκολάτα, εξασφαλίζει άρι

Τσουρέκια της Λαμπρής

Υλικά για 3½ : 3½ κιλά αλεύρι SUPER Αμερικής μύλων Καπλανίδη (Χωρίζουμε 650γρ. για το κιλά αλεύρι προζύμι)

Πασχαλινά Κουλουράκια με ζάχαρη σε κρυστάλλους

Υλικά: 1200 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής Μύλων Καπλανίδη 400 γρ Ζάχαρη 400 γρ φ

Αραβική Πίτα (الخبز العربي)

Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε μόνοι μας λαχταριστές και κυρίως φρέσκες Αραβικές πίτες.Ας δούμε λοιπόν πως φτιάχνονται και τι χρειαζόμαστε. Υλικά

Αραβική Πίτα Λιβάνου (الخبز اللبناني)

Η Αραβική Πίτα Λιβάνου είναι μια ιδανική πίτα για σάντουιτς, γύρο, σουβλάκια και βάση για πίτσα και είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή. Για να

Μελομακάρονα του....Καμηλιέρη! (اصابع الكعك اليونانيه)

Μελομακάρονα. Χριστουγεννιάτικο Ελληνικό γλυκό. Είναι η ώρα να τα φτιάξουμε , συνταγές πολλές, άλλες πετυχαίνουν και άλλες όχι. Υλικά: