Επιλεγμένες Συνταγές

Αναζήτηση

Γαλακτομπούρεκο με σιρόπι γάλακτος

Το αποτέλεσμα δε......θεϊκό! Γαλακτομπούρεκο που δεν ξέρεις από που σου ήρθε! Τραγανότατο φύλλο, πλούσια, απαλή και ισορροπημένη σε γλυκύτητ

Κέικ σοκολάτας με μπισκότα Amaretto

Ο συνδυασμός της σοκολάτας υγείας, του κακάο και του πικραμύγδαλου είναι μαγικός. Εδώ θα κάνουμε ένα πολύ δροσιστικό κέικ μπισκότου με τόνου

Μπισκότα Amaretto (πικραμύγδαλου)

Τα μπισκότα αμαρέτο γεννήθηκαν στην Ιταλία τον Μεσαίωνα. Προς τα τέλη του 13ου αιώνα εξαπλώθηκαν σε αραβικές χώρες και, κατά την Αναγέννηση

Sauce σοκολάτας

H σος σοκολάτας είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και ταιριάζει απόλυτα με τούρτες, γλυκά, παγωτά, φρούτα, milk shakes και γιατί όχι γιαο

Πραλίνες Σοκολάτας

Oi πραλίνες συνήθως αποτελούνται από κέλυφος σοκολάτας με μαλακό, μερικές φορές υγρό, γέμισμα, παραδοσιακά κατασκευασμένο από διαφορετικούς

Cupcakes τριπλή σοκολάτας

Cupcakes τριπλή σοκολάτας! Δεν ακούγεται άσχημο! Σοκολάτα γάλακτος, κουβερτούρα υγεία 58% και κουβερτούρα bitter 72%. Εεε να...λίγο κακάο εδ

Μπαμπάς με ρούμι και φυσικό προζύμι

Υλικά ζύμης: 100 γρ νεαρό προζύμι (4 ωρών) 200 γρ αλεύρι Robin Hood 80 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ ζάχαρη 30 γρ γάλα 4 γρ...

Κριτσίνι Ολικής ή Καλαμποκίσιο

Υλικά: 750 γρ Αλεύρι τ.70% 250 γρ Ολικής Άλεσης ή Καλαμποκάλευρο

Σουσαμένιο Κουλούρι Θες/νίκης

Υλικά για 1000 γρ Νερό το ζαχαρόνερο: 50 γρ Μέλι ή Πετιμέζι Εκτέλεση: Σε μία κατσαρόλα προσθέτουμε το νερό τη γλυκόζη και τ

Ψωμί Προζυμένιο με νιφάδες Βρώμης

Υλικά για 100 γρ Αλεύρι τ.70% το προζύμι: 100 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 100 γρ Νερό σε θερμο

Ψωμί με Καλαμποκάλευρο

Υλικά: 700 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 200 γρ Καλαμποκάλευρο 100 γρ

Ψωμί Σικάλεως με Προζύμι και Μαύρη Μπύρα

Υλικά για 100 γρ Αλεύρι τ.70% το προζύμι: 100 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 100 γρ Νερό σε θερμ

Ψωμί του Τοστ με αλεύρι Ολικής Άλεσης και Ελαιόλαδο

Υλικά: 750 γρ Αλεύρι Ολικής Άλεσης 250 γρ Αλεύρι τ. Super Αμερικής 600

Γαλλική Μπαγκέτα με Προζύμι

Υλικά για 100 γρ Αλεύρι τ.70%το προζύμι: 75 γρ Νερό σε θερμοκρασία χώρου 25 γρ Ξύδι 3 γρ Ζύμη Αρτοποιίας (Μαγιά) Εκτέλεση: Ανακατεύουμε όλα

Ταχινόπιτα με Ταχίνι ολικής άλεσης

Υλικά: 500 γρ Αλεύρι τ.70% 500 γρ Αλεύρι κίτρινο (τ. Μ ψιλό) 500 γρ Νε