Τα Δίχρωμα Τσουρέκια του Otmar Otto Fricker
Θεωρώ πως είναι περιττό να γράψω κάτι για τον Master baker και Pastry chef Otmar Otto Fricker. Όσοι είναι στον χώρο του αλεύρου γενικότερα,
top of page
Επιλεγμένες Συνταγές
Αναζήτηση
Τα Τσουρέκια της ΖΑΝΑΕ (μέρος 2o)
Η πρώτη νωπή πιεστή ζύμη αρτοποιίας (η λεγόμενη μαγιά) στην Ελλάδα κυκλοφόρησε από την Ελληνική εταιρία ΖΑΝΑΕ.
Στις αρχές της δεκαετίας του
18.340 Προβολές
Τα τσουρεκια της ΖΑΝΑΕ (μέρος 1o)
Τα τσουρεκια γενικότερα έχουν την χάρη τους αλλά και την πλάκα του, αν είσαι έξω από τον χορό...
Τα τσουρέκια ήταν (αλλά και είναι ακόμη) ο
18.977 Προβολές
Τσουρεκι συνταγη του Γ. Αγαπητού (επαγγελματική συνταγή)
Τον Γιώργο Αγαπητό τον γνώρισα τώρα πρόσφατα και μπορώ να πω ότι είναι άνθρωπος μάλαμα! Απλός, με σύνθετη σκέψη και πολλές έως υπερβολικά πο
6.650 Προβολές
Τσουρέκι νηστίσιμο
Πριν από πολλά χρόνια μια γειτόνισσα η κα. Χαρίκλεια Σαρόγλου η οποία έχει συγχωρεθεί πλέον μου έχει φέρει για να δοκιμάσω ένα τσουρέκι.
Το
984 Προβολές
bottom of page