Λευκό με φυσικό προζύμι, 75% νερό,16 ώρες ψυγείο - Trevor Wilson
Όποιος/α έχει κάνει 5-6-20 ψωμάκια με φυσικό προζύμι, αναπόφευκτα φτάνει στο στάδιο που θέλει να κάνει ένα ψωμάκι με....ανοιχτή ψίχα! Ένα...
top of page
Επιλεγμένες Συνταγές
Αναζήτηση
Προζυμενιο ψωμι (απλό για αρχάριους)
Ωραία! Έχεις αρχίσει ήδη να ετοιμάζεις το προζύμι σου ή μάλλον το έχει ήδη έτοιμο και παίρνεις την απόφαση να κάνεις ψωμάκι και αρχίζεις και
9.179 Προβολές
Ψωμί πολύσπορο με προζύμι
Γνώριζα καλά ότι της αδερφής μου δεν της αρέσει το σπιτικό ψωμί και ειδικά το προζυμένιο (ξέρω... ξέρω, μοναδικό άτομο... την έχουμε...
1.402 Προβολές
Λευκό 64% νερό σε 9 ώρες - Trevor Wilson
Τις τελευταίες μέρες διάβασα (και ξαναδιαβάζω) το "Open Crumb Mastery: For the Intermediate Sourdough Baker" του Trevor Wilson. O Trevor...
440 Προβολές
bottom of page