Επιλεγμένες Συνταγές

Αναζήτηση

Μικρασιάτικα (καμπαξίδικα) λουκούμια

Λουκούμια; Ναι λουκούμια! Και μάλιστα καμπαξίδικα λουκούμια. Λουκούμια έλεγαν στη Μικρά Ασία τα τσουρεκάκια (ή τσρακούδια) από ζυμάρι με μαγ

3.475 Προβολές

Έξτρα τραγανή ζύμη πίτσας

Πολλές φορές ΔΕΝ θέλουμε "ψωμένιες" ζύμες πίτσας αλλά σούπερ τραγανές σαν μπισκότα και νόστιμες πίτσες. Εδώ θα δοκιμάσουμε μία εξ

1.949 Προβολές

Λευκό ζυμάρι πίτσας

Πίτσα! Δεν πιστεύω να υπάρχει κάποιος άνθρωπος στον κόσμο που να μην αγαπά την πίτσα. Ευφυέστατη ανακάλυψη με τόσες παραλλαγές, με τόσες γεύ

1.335 Προβολές

Ποντιακό Σουσαμένιο Τσουρέκι

Προ ημερών είχα μία συζήτηση στην επιχείρησή μου με την γλυκύτατη Ανατολή για κάποιο άγνωστο (κατ εμέ) τσουρέκι με σουσάμι, το λεγόμενο ποντ

955 Προβολές

Λουκουμάδες Αου’ουάμα (العوامه – لقمة القاضي)

Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια, Λουκουμάδες Αου’ουάμα, η Λοκμέτ Ελκάντι (μπουκιά του δικαστή), η τραγανοί λουκουμάδες, η όπως και να λέγοντ

1.080 Προβολές