Μπαμπάς με ρούμι και φυσικό προζύμιΥλικά ζύμης: 100 γρ νεαρό προζύμι (4 ωρών) 200 γρ αλεύρι Robin Hood 80 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 40 γρ ζάχαρη 30 γρ γάλα 4 γρ...
Πολίτικο (μίγμα) με χειροποίητη κρέμα ζαχαροπλαστικήςΤο πολίτικο είναι ένα από τ αγαπημένα μου γλυκά (και πιο δεν είναι....) καθώς συνδυάζει το ρεβανί με ινδοκάρυδο, ανάλαφρη κρέμα ζαχαροπλαστι
Πορτοκαλόπιτα (Μίγμα)Φρέσκος χυμός παρταλιού, ξύσματα πορτοκαλιού, φύλλο κιτρινόριζας έρχονται να συνθέσουν ένα γλυκό πάρα πολύ αρωματικό, πολύ γευστικό και ελαφ
Καρυδόπιτα με Μείγμα για ΡεβανίΑπλή στην εκτέλεση καρυδόπιτα, αλλά σύνθετη στην γεύση και στην υφή. Αρωματική, γευστική , αφράτη με πολύ ισορροπημένη γλυκύτητα. Το έτοιμο
Ρεβανί (Μίγμα)Το Ρεβανί ή Ραβανί δεν θεωρείται από το ευκολότερα γλυκά κι ας φαίνεται εύκολο. Το σωστό και καλό φούσκωμα, η υφή του και η γεύση του φυσικ