Επιλεγμένες Συνταγές

Αναζήτηση

Banana bread συνταγη ή κέικ μπανάνας με φυσικό προζύμι

Εδώ και καιρό έψαχνα για συνταγή banana bread με φυσικό προζύμι, αλλά δεν έβρισκα κάτι να με ικανοποιεί απόλυτα. Έτσι αποφάσισα να αυτοσχεδι

1.499 Προβολές

Brioche ρολάκια με σοκολάτα και φουντούκια.

Το Brioche είναι ένα από τα αγαπημένα γλυκίσματα που κάνω συχνά. Περισσότερο με τη μορφή ρολών και με γέμιση σοκολάτα με ξηρούς καρπούς ή...

2.352 Προβολές

Sourdough Milk Bread ή Ψωμάκια με Γάλα και Προζύμι

Πριν μερικές μέρες μία φίλη μου ζήτησε να την βοηθήσω να μετατρέψει την παρασκευή μίας συνταγής για μαλακά γαλατένια ψωμάκια, που της...

2.721 Προβολές

Προζυμένιο με σιμιγδάλι

Το να προσπαθήσεις να κάνεις ένα ψωμάκι μόνο με σιμιγδάλι ή κίτρινο σκληρό αλεύρι δεν είναι κάτι το συνηθισμένο και ίσως όχι και τόσο...

1.195 Προβολές

Γερμανικό Μηλόψωμο με φρουτομαγιά

Να και ο δικός μου πειραματισμός στο πολύπαθο γερμανικό ψωμί της Τασούλας. Φρουτομαγια από μήλο και αχλάδι τριών ημερών. Προζύμι σφιχτό...

398 Προβολές