Τρούφες με λευκή σοκολάταΥλικά: 400 γρ Fondant Powder * 500 γρ Βούτυρο αγελαδινό Μεβγάλ (σε θερμοκρασία δωματίου)
Τρούφες με σοκολάτα και ρούμι (μαλακές)Υλικά: 1000 γρ Fondant Powder * 25 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 200 γρ Βούτυρ
Τρούφες με Κακάο και ΡούμιΥλικά: 1000 γρ Fondant Powder * 200 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά 80 γρ Κακάο
Ρεβανί με Αιγίνης και λικέρ ΜαστίχαςΥλικά: 140 γρ σιμιγδάλι ψιλό 70 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής 140 γρ ζάχαρη - 80 γρ φιστίκι Αιγίνης 50