Κριτσίνι Ολικής ή Καλαμποκίσιο
Υλικά: 750 γρ Αλεύρι τ.70%
250 γρ Ολικής Άλεσης ή Καλαμποκάλευρο
top of page
Επιλεγμένες Συνταγές
Αναζήτηση
Γερμανικό Vollkornbrot (σπόρων ολικής)
Το Vollkornbrot είναι ψωμί από θρυμματισμένα ή αλεσμένα δημητριακά ολικής αλέσεως (συνήθως σίκαλη ή σιτάρι ).
3.947 Προβολές
Ψωμί πολύσπορο με προζύμι
Γνώριζα καλά ότι της αδερφής μου δεν της αρέσει το σπιτικό ψωμί και ειδικά το προζυμένιο (ξέρω... ξέρω, μοναδικό άτομο... την έχουμε...
1.380 Προβολές
Αμερικάνικα Bagels (μπέιγκελς) αργής ωρίμανσης
Τα μπέιγκελς είναι "παράξενα", μαστιχωτά και ελαστικά ψωμάκια που πρώτα βράζονται σε καυτό νερό και μετά ψήνονται.
Υπάρχουν διαφω
1.659 Προβολές
Ψωμάκια μούσλι ολικής με μέλι και σπόρους
Μ αρέσουν τα ζυμάρια! Δεν ξέρω το γιατί, ίσως επειδή ήμουν πολύ κοντά σ αυτά ολάκερη τη ζωή μου.
Βέβαια τα ζυμάρια που ξέρω είναι αυτά των φ
1.020 Προβολές
bottom of page