Επιλεγμένες Συνταγές

ΕΛΑΤΤΩΜΑΤΑ ΤΑ ΟΠΟΙΑ ΠΑΡΟΥΣΙΑΖΟΝΤΑΙ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΑΙΤΙΕΣ ΠΟΥ ΤΑ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ. 1)  Άσπρισμα λίπους (Fa

1) Γενικά: Η σωστή επεξεργασία των προϊόντων σοκολάτας, καθώς και των προϊόντων των οποίων κύριο συστατικό είναι η σοκολάτα, εξασφαλίζει άρι

Εύκολο γλασο κακαο ή γλασο σοκολατας, με έτοιμο γλάσο σε σκόνη, με απίστευτή γυαλάδα, ισορροπημένη γλυκύτητά και ευκολία στην χρήση. Επαναχρ

Υλικά:              1000 γρ Fondant Powder *                          25 γρ Κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά                          200 γρ Βούτυρ

Μπισκότο σοκολάτας:   150 γρ αλεύρι ζαχαροπλαστικής “Μύλοι Καπλανίδη”                                       200 γρ κουβερτούρα υγείας ΙΟΝ 30