Βουτυρόκρεμα Ermine ή Roux
Η βουτυρόκρεμα Ermine ή Ερμίνα είναι από τις παλαιότερες βουτυρόκρεμες. Εμπνευσμένη από τη Γαλλία, είναι μία από τις κλασικές συνταγές των α
top of page
Συνταγές Διακόσμησης
Συνταγές διακόσμησης ζαχαροπλαστικής.
Γερμανική βουτυρόκρεμα
Η Γερμανική βουτυρόκρεμα βασίζεται στην κρέμα ζαχαροπλαστικής στην οποία ενσωματώνουμε το βούτυρο. Δεν θα την χαρακτηρίσαμε δύσκολη στην παρ
Γαλλική βουτυρόκρεμα
Η γαλλική βουτυρόκρεμα είναι η πιο νόστιμη απ όλες τις βουτυρόκρεμες, η πιο βελούδινη και φινετσάτη στην γεύση, με αρκετά μεγάλη σταθερότητα
Ελβετικη βουτυροκρεμα
Η Ελβετικη βουτυροκρεμα είναι η τρίτη κατά σειρά βουτυρόκρεμα μετά την Αμερικάνικη και την Ιταλική. Βασίζεται στην Ελβετικη μαρεγκα και μοιά
Ιταλική βουτυρόκρεμα
Η Ιταλική βουτυρόκρεμα ή αν θέλουμε την αποδώσουμε καλύτερα βουτυρόκρεμα που στηρίζεται στην Ιταλική μαρέγκα, είναι μια ανάλαφρη βουτυρόκρεμ
Κλασική Αμερικάνικη βουτυροκρεμα με το αυθεντικό στυλ
Οι βουτυρόκρεμες στην πιο απλή τους μορφή, όπως είναι οι Αμερικανικού τύπου, είναι ένα μείγμα βουτύρου (ζωικού) και ζάχαρης. Οι βουτυρόκρεμε
Sauce σοκολάτας
H σος σοκολάτας είναι πολύ εύκολη στην παρασκευή της και ταιριάζει απόλυτα με τούρτες, γλυκά, παγωτά, φρούτα, milk shakes και γιατί όχι γιαο
Τσουρέκι με έτοιμη επικάλυψη σοκολάτας
Το τσουρέκι είναι άρχοντας των γλυκών παρασκευασμάτων κατά την περίοδο του Πάσχα. Έχουμε δει πως να κάνουμε τσουρέκια, απλά, επαγγελματικά,
Η Γαλλική Μαρέγκα
Υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να φτιάξει κάνεις μαρέγκα. Σίγουρα έχετε ακούσει για γαλλική μαρέγκα, ιταλική, ελβετική και την λιγότερο γνωστή
Σιροπι σοκολατας
Οι ... συστάσεις ειναι περιττές για το σιροπι σοκολατας ! Σκουρόχρωμο και λαχταριστό, διακοσμεί και προσθέτει μια νότα λιχούδικη όπου προστί
Καραμελωμένα Αμύγδαλα
Οι καραμελωμένοι ξηροί καρποί (μπορεί να τους συναντήσετε και ως κροκάν), συνοδεύουν υπέροχα διάφορες γλυκιές δημιουργίες, αλλά μπορείτε και
Μαρμελαδα καραμελα γαλακτος (Dulce de Leche)
Πιθανόν να έχουμε δει συνταγες με καραμελωμενο ζαχαρουχο γαλα. Πριν ξεκινήσω για την απάντηση στην ερώτηση γιατί ό
Έτσι λοιπόν, πριν από πολ
Γλασο Κακαο / Σοκολατας
Εύκολο γλασο κακαο ή γλασο σοκολατας, με έτοιμο γλάσο σε σκόνη, με απίστευτή γυαλάδα, ισορροπημένη γλυκύτητά και ευκολία στην χρήση. Επαναχρ
Γλάσο Βανίλιας
Υλικά: 500 γρ Fondant Powder 65 γρ Ζεστό νερό (λίγο πριν κοχλάσει, περίπου στους 80° C). 1 λοβό φυσικής Βανίλια Μαδαγασκάρης...
Σοκολατένιο Κέικ με γλάσο σοκολάτας και φέτες πορτοκαλιού
Υλικά: 500 γρ. Μίγμα κέικ Σοκολάτας.
200 γρ. Νερό.
170 γρ. Ηλιέλαιο
Επιλεγμένες Συνταγές
Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.
Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.
ΑΦΡΑΤΟ ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ ΜΕ ΓΛΑΣΟ
Αυτό το ΣΟΚΟΛΑΤΕΝΙΟ ΚΕΙΚ ΧΩΡΙΣ ΑΛΕΥΡΙ, είναι πλούσιο, πλούσιο, ΠΛΟΥΣΙΟ! Ένα παχύ γλάσο ganache σοκολάτας γάλακτος υπάρχει από πάνω, για ολοκ
Θεϊκή Κρεμ Μπρουλε Σοκολατα Καραμελα Γαλακτος
Με τη Κρεμ Μπρουλε Σοκολατα Καραμελα, δίνουμε μια πινελιά σοκολάτας σε ένα κλασικό γλυκό όλων των εποχών, όπως η κρεμ μπρουλέ.
Μαστιχωτά και Σοκολατένια Μπραουνις με Μακαντεμια
Είναι δύσκολο να νικήσεις ένα καλό μπράουνι.
Γλυκά, λαχταριστά και λαστιχωτά ταυτόχρονα, είναι η απόλυτη λύση για τους λάτρεις της σοκολάτας
Cookies με σοκολατα
Cookies τεράστια! Mega cookies 170 γραμμαρίων το καθένα με 3 σοκολάτες και ολόκληρα καβουρδισμένα φουντούκια Η συνταγή βασίζεται σε κλασικά
Flapjacks - Αμερικάνικα Pancakes
Flapjacks αποκαλούνται στην Β. Αμερική και λέγονται έτσι από τη λέξη flipping, ή «flapping» (αναποδογύρισμα) του κέικ στο τηγάνι. Είναι ποιο
bottom of page