top of page
Το κακουλε, πωλείται σε μορφή σπόρων ή σε περικάρπιο. Το χρώμα του ποικίλλει από μαύρο έως πράσινο ή λευκό. Είναι βασικό συστατικό στο μείγμα κάρι στην Ινδία και τη Σρι Λάνκα, καθώς και στο μείγμα μπαχαρικών γκαράμ μασάλα (garam masala). Ταιριάζει με λαχανικά, πίτες φρούτων και παρασκευές κρεάτων. Είναι επίσης αναπόσπαστο συστατικό για μικρασιατικά τσουρέκια και βασιλόπιτες. Σε αραβικές χώρες χρησιμοποιείται και ως αρωματικό του καφέ.
Επιλεγμένες Συνταγές
Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.
Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.
bottom of page