Κορμός κάστανο με σοκολάτα
ίσως ένας από του καλύτερους συνδυασμούς είναι αυτός της σοκολάτας με κάστανο. Γλυκό που όταν το δεις θα σκεφτείς "Χριστούγεννα",
top of page
Λευκή κρυσταλλική και άοσμη με ελαφρώς αλκαλική γεύση. Χρησιμοποιείται αντί της μαγιάς, προστιθέμενη σε ζύμες αντιδρά με τα υπόλοιπα συστατικά του τροφίμου και παράγει διοξείδιο του άνθρακα. Για αυτόν τον λόγο και χρησιμοποιείται ως διογκωτικός παράγοντας. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα της διόγκωσης απαραίτητοι είναι και η ύπαρξη οξέων, για παράδειγμα γιαούρτι, χυμό λεμονιού, ξύδι κ.α. Επίσης χρησιμοποιείται και για την παρασκευή αεριούχων ποτών.
Επιλεγμένες Συνταγές
Εξερευνήστε μια συλλογή από επιλεγμένες συνταγές που ξεχωρίζουν για τη γεύση και την ποιότητά τους.
Αυτές οι συνταγές είναι προσεκτικά επιλεγμένες για να προσφέρουν μοναδικές γευστικές εμπειρίες και να εμπνεύσουν την καθημερινή σας μαγειρική.
bottom of page